-2012年12月8日（土）-
「お父さんにもできる休日のひとときの料理教室」開催
＜活動報告＞
開催日：2012年12月8日(土)
Fathers’の第11回料理教室が、12月8日（土）35名のお父さん方の参加を得て開催されました。今年も蒲田のレストラン、she-bop teraaceの河野シェフのご指導をいただきました。
今年のメニューは、
（1）ミネストローネと焼きリゾット
（2）豚肉のソテー野菜の重ね焼き
の２種類です。
シェフによる講義が始まると、お父さん方が熱心に聞き入り、メモを取ったり積極的に質問したり、またチーズのブランドを聞いたりと真剣そのものでした。
講義終了後、各班に分かれて調理に入ると、少々ぎこちない手つきの方、大雑把な方、少し調理をするたびに河野シェフの了解をとりにお鍋をもって教壇に行く方など、さながら会社の一風景をみるようでした。
フライパンで焼いたリゾットを大皿にひっくり返したときに、奇麗に焦げ目のついたリゾットが現れると、各班で歓声があがりました。ミネストローネは野菜本来の甘さを引き出す技をシェフから伝授いただき、たいへん参考になりました。豚肉はオーブンでの調理と少々難易度が上がりましたが、どの班も最終的には問題なくおいしく仕上げることができました。
試食会では、先生方にもご参加いただき、子どもたちの学校や家庭での様子について情報交換をさせていただいたり、お父さん同士で勉強や部活の話をしたり、たいへんにぎやかな会となりました。
今後、自宅で家族に料理の腕をふるうお父様方がたくさんいらっしゃることが想像できるセミナーとなりました。
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