第8回 Fathers’セミナー
「お父さんにもできる日曜日のひとときの料理教室」開催
＜活動報告＞
開催日：2009年12月12日(土)
今年の料理教室は「お父さんにもできる 日曜日のひとときの料理教室」と題して、昨年も講師をお願いしました蒲田のレストラン she-bop teraace の河野シェフを招き開催しました。
メニューは休日にお父さんが気軽に家族に振舞って頂ける様「豚のカツレツ トマトソース添え」、「海の幸のサラダ アンチョビ風味」の２点となりました。
午後２時に受付が始まると続々と４４人の参加者が来られ、なんと当日のキャンセルも無く皆様の意気込みが感じられました。
さて講義がはじまり、シェフが実際にお手本を作りながら料理の際のポイントを解説してくれました。
シェフの周りに集まり、一言も聞き漏らさないよう熱心にメモをとる人、シェフの手元をじっと見ている人、写真を撮って記録に残す人など、お父さんたちの学ぼうとする姿には感心しました。
シェフのお手本が終わった後は、各テーブルに戻りグループ毎に料理の開始です。
野菜や海産物の下ごしらえから始まり、カツレツのパン粉の準備などが、あっという間に終わり、美味しそうな料理がテーブルに並びました。
料理の後は校長先生にもお越し頂き、楽しい試食会が始まりました。途中からは学校にいらした他の先生方にも参加いただき美味しい料理を堪能し、交流を深めて頂きました。
きっと今度のお休みには家族に振舞うお父さんが沢山いる事でしょう。
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