第６回Fathers’セミナー　-12月1日-
「お父さんにもできる簡単インド料理教室」

＜活動報告＞

　インドのホテルで首相等のＶＩＰの担当シェフをしていたハリ オム氏をお迎えして本場のカレー料理を中心とした「インド家庭料理」を学びました。
メニューはキーマカレー（ひき肉のカレー）・タンドリーチキン・バトゥラ（揚げパン）です。参加したお父さん方は５３名で、調理室は満杯の状態でした。
　まず最初にハリ オム氏が説明しながらお手本を見せてくれるのですが、この時から現地の料理やスパイスに関しての質問が多数寄せられ、お父さん方の関心の高さが表れていました。実際の調理の段階では皆様慣れた手つきでスムーズに行っていました。
　ジャズの生演奏を聴きながらの試食（懇親会）の時間では「思ったよりも簡単に本格的なものができ、そしてとてもおいしい」との声があちこちから上がっていました。